Waar en wanneer is je belangstelling voor tuinen ontstaan en
sinds wanneer ben je lid van onze vereniging?
Jaren geleden al maakte ik in het voorjaar altijd wel iets met
brandnetels en vlierbloesem. Dit vond ik zo leuk om te doen, dat ik
meer planten en kruiden ging kweken en al gauw ruimte te kort
kwam. Inmiddels heb ik een cursus gevolgd op dit gebied, maak ik
mijn eigen thee, zalven, oliën en tincturen en kweek ik op de tuin zo’n
40 verschillende soorten kruiden en planten die ik voor dit doel oogst.
Sinds 2003 huur ik deze tuin en ben ik lid van de vereniging.
Wat zijn je werkzaamheden in het dagelijks leven?
Ik werk als vrijwilliger voor het Landschap Noord-Holland. Wekelijks
helpen wij de natuurgebieden in Noord Holland te beheren, d.m.v.
snoeien, knotten van wilgen e.d.
Heb je naast de tuin nog andere hobby’s?
Ik houd ervan om vilten spullen, zoals tassen en handschoenen te
maken, maar ik besteed hier niet meer zo veel tijd aan, omdat de tuin
veel tijd vraagt.
Werk je in de tuin volgens een bepaald idee of plan?
We hebben de tuin in tweeën gedeeld. Het ene gedeelte is de
kruidentuin, waar overigens ook meer en meer groenten worden
gekweekt. Dit is mijn project.
In het andere gedeelte werkt Lauran, mijn man, aan de aanleg van
een inheemse, wilde plantentuin.
Dit is een tuin met alleen van oorsprong Nederlandse planten,
8 die op deze grond (Hekslootpolderklei) thuishoren.
Wij proberen zo veel mogelijk biologisch poot- en zaaigoed
te gebruiken en passen voor de groenteteelt natuurlijk
wissel-teelt toe. Ik maak zelf compost, die ik bemest met gedroogde
koemestkorrels. We vinden het leuk om wat minder bekende gewassen
te telen, zoals kardoen, aardpeer en warmoes.
Heb je nog tuinplannen voor de toekomst?
Sinds kort hebben wij een kas.
Ik ben me nu aan het verdiepen in de mogelijkheden en voor
volgend jaar hopen we op een flinke tomaten- en aubergineoogst.
Ook ben ik bezig met mandenvlechten van wilgentenen.
Je hebt hier een speciale wilgensoort voor nodig en ik wil een paar
van deze bomen opkweken om zo mijn eigen verse aanvoer te
hebben.
Kun je iets vertellen over je werk in de commissies van de tuin?
Eerst was ik 2 jaar lid van de tuincommissie.
Deze commissie bekijkt hoe de tuinen op het complex er uit zien.
Dit is niet altijd eenvoudig, want je wilt namenlijk iedereen zo veel
mogelijk zijn/haar eigen werkwijze laten volgen.
Soms kan dat echter niet, omdat anderen daar last van hebben.
Toen was er geen werk-commissie meer en zijn wij uitgegroeid tot
tuin/werk-commissie. Dit gaat prima, omdat deze twee aardig in
elkaars verlengde liggen en goed te combineren zijn.
Wij maken bijvoorbeeld vaak tijdens de werkbeurten, als wij toch al
aanwezig zijn, meteen een rondje over het complex. Zo kwam
het onderhoud van de (algemene) borders regelmatig terug
tijdens de werkbeurten. Het stoorde mij enorm, dat we dat
niet onder controle konden krijgen en zo is er een werkgroep
ontstaan (bestaande uit Maria, Yvonne en ik) die, zoals
iedereen inmiddels wel heeft gezien, dit probleem heeft
aangepakt. Een gedeelte is inmiddels klaar en aan een
volgende wordt gewerkt. Zo hopen we langzaam maar
zeker alle borders opnieuw in te richten en, nog belangrijker,
te onderhouden.
Redactie:
Jullie hebben nu al eer van je werk. De borders liggen en prima bij en
het belooft deze zomer een schitterende bloemenentree te worden!
Vlak voordat de brug gesloten werd op woensdag 10 december,
heb ik nog wat foto’s gemaakt in het zonnetje. De brug lag er
mooi bij. Helaas moest ik werken op 10 december en kon dus het
historisch moment van sluiting niet vastleggen. Onze redactie
deinst echter nergens voor terug en daar waar de een het laat
afweten, neemt de ander (lees: Jan ) de honeurs waar.
teamwork in optima forma!
Fred
Het bestuur wil graag iedereen uitnodigen
voor een nieuwjaars borrel,
op vrijdag 9 januari 2009, aanvang 20.00 uur
in ons clubhuis.
Wij hopen dat u kan komen,
maar laat mij voor 5 januari even weten
of u aanwezig kunt zijn of niet.
Richard Foppen,
E-mail: secretaris@wzzo.nl
De druiven met de hand geplukt,
het sap door de voeten er uit gedrukt,
met gist in het vat op weg naar het product,
en uiteindelijk over een ton vol wijn gebukt.
Beste allemaal,
Hier is het dan, een bericht uit het (Noord) Oosten. Het heeft
enige tijd geduurd voordat de postduiven de route onder de
knie hadden. Ik ga er echter vanuit dat dit bericht bij jullie
aankomt en type dus ook verder. In het afgelopen jaar is er
erg veel gebeurd en veranderd bij ons op de wijngaard. De
wijnmakerij is langzaam maar zeker in en uit de grond
gekomen en bevindt zich nu in de afbouwfase. Een deel
van het materieel staat er al in met de eerste wijn in de
gistingsfase. De laatste hulpmiddelen waaronder de filter en
de flessenvuller komen medio december vanuit Frankrijk.
De ontvangstruimte loopt nog iets achter. De ‘vloerbedekking’
is nog niet helemaal compleet. De stenen van de buitenmuur
van de oude schuur naast het huis gebruiken we hiervoor en
die moeten één voor één worden afgebikt. Een klus die mij
heel wat tijd kost maar wel iets aparts zal opleveren.
De druivenplanten hebben dit jaar hun best gedaan qua groei.
De nachtvorst in mei, ná IJsheiligen nota bene, heeft een deel van de
groei geremd en bloesem teniet gedaan.
De oogst is daardoor wat minder geworden dan we hadden gehoopt.
Medio oktober hebben we al met al nog zo’n 200 kg witte druiven
geoogst waar we grofweg 110 liter wijn mee kunnen maken.
Het was toch al een hele klus om de volle oogstbakken te versjouwen.
Met z’n zessen waren we een ochtend zoet met het oogsten.
In 2009 zal het al duidelijk meer tijd vragen als het goed is, laat staan
als de wijngaard op volle toeren draait en we ca. 5000 liter wijn
verwachten te produceren.
Direct nadat de oogst binnen was gingen de druiven van de tros en
voor 24 uur in een grote bak om de smaakstoffen uit de schil te
trekken. Daarna door de pers en in het gistvat.
De blauwe druivenrassen lopen een jaartje achter en leveren elk zo’n
10 liter, voldoende om de smaak hiervan te leren kennen.
Dit elixer gaat in de gewone glazen gistflessen z’n gangetje.
Inmiddels hebben we ook de website http://www.wijngaardoptiendeveen.nl/index.html
in de lucht. Hij is nog niet helemaal af maar al heel wat informatie en
foto’s van de wijngaard en de oogst van dit jaar staan erop. Hierop
kunnen jullie de verdere ontwikkelingen op een afstandje volgen.
Gewoon een keer langskomen is natuurlijk ook altijd mogelijk.
Groeten uit Drenthe, Jan-Willem & Irene
Wij hebben zoals dat heet een gecombineerde groente-, fruit-
en kruidentuin waar ook nog verschillende bloemen bloeien.
Eigenlijk van alles een beetje. Maar een substantieel deel van
de tuin wordt toch wel ingenomen door fruit, gewoon omdat wij dat
zo lekker vinden. Zo hebben wij diverse soorten bessen (kruis, bos,
zwart, wit, rood en rose), druiven, Japanse wijnbes (een aanrader),
framboos en braam natuurlijk en de nodige fruitbomen.
Op het oog lijkt een boom maar wat te groeien zonder dat je er veel
omkijken naar hebt. Niets is echter minder waar en iedereen die
fruitbomen heeft weet dit ! Ten eerste heb je veel factoren die een
goede oogst beïnvloeden niet zelf in de hand.
Er is late nachtvorst, vroege nachtvorst, slechte bestuiving, te nat, te
koud, te droog, enz. Daarnaast kun je zelf ook nog het nodige
verkeerd doen. Te weinig bemesting, te veel bemesting, verkeerd
snoeien, verkeerde boom op de verkeerde plek, enz.
Daarnaast zijn er nog allerlei onverklaarbare redenen waardoor je
geen fruit kunt oogsten. Dit jaar hadden we b.v. zo goed als geen
pruimen. Mijn man is hier een week van uit z’n humeur geweest,
tot bleek dat bijna niemand, regionaal en zelfs landelijk, deze zomer
een goede pruimenoogst tegemoet heeft kunnen zien.
Dat was een schrale troost. Er was ook een mooie appelboom, waar
we al een aantal jaren vele smakelijke appels van eten, die bij een
flinke storm is omgewaaid. Kun je hem wel weer rechttrekken, maar
veel wordt het natuurlijk niet meer met die boom.
Wel werd er naar aanleiding van dit vooraval bij een boompalen-
controle geconstateerd dat er diverse paaltjes waren afgebroken.
Dus een aantal moesten vervangen worden, en hiervoor heeft mijn
man, die inventief en handig is, een handhei gemaakt.
We hebben hem inmiddels uitgeprobeerd en het moet gezegd:
paaltjes in de grond slaan is nu een karweitje van niks geworden!
Hierbij de aanbieding voor iedereen die paaltjes in de grond moet
slaan: de handhei is te leen op tuin nummer 31!
Nog een gratis tip: snoei de druiven tussen kerst en oud en nieuw.
Prettige feestdagen!
Jos
